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Da consumarsi preferibilmente

Entro due anni per non perdere le sue caratteristiche gusto-olfattive

Temperatura di servizio

10-12°C

Quando degustarlo

Occasioni informali

Abbinamenti

Si accompagna bene al pesce, soprattutto zuppe e grigliate, ma anche formaggi del territorio, carni bianche e primi leggeri

Il parere del Sommelier

2022
Annata
100%
Biancame
12,5%
TAV
Ve lo propongo perchè è un vitigno emblematico del territorio marchigiano, dalle origini molto antiche, che è stato in grado di riunire produttori molto diversi tra loro, e per soddisfare la sete di conoscere e assaggiare piccole realtà locali