Millésime : 2025
Pays : Italie
Région : Lombardie
Cave : La Piotta
Appellation : Oltrepo' Pavese DOC Pinot nero
Cépage : Pinot noir
Vinification : Vendange manuelle, acier
Ingrédients / Nutrition : Contient sulphites
Degré d'alcool : 13,5%
Contenance : 0,75 lt
Température de service : 16-18°C
À boire dans les deux ans
Notes de dégustation
👁️ Rouge rubis presque grenat
👃 Fruits rouges et réglisse
👄 Envoûtant, rond, tannins veloutés
Accords mets & vins
🇫🇷 Pâtes à la truffe noire
🇮🇹 Viandes rouges, polenta au gibier, charchuterie
🌍 Jamón serrano
Mon coup de coeur
Un cépage qui est l'expression du terroir, lié à mes souvenirs d'enfance, que j'ai vu vinifié de différentes manières au fil du temps, jusqu'à atteindre des niveaux de qualité remarquables.
