Annata : 2024
Stato : Italia
Regione : Lombardia
Cantina : La Piotta
Denominazione : Provincia di Pavia IGT Pinot Grigio
Vitigno : Pinot grigio
Vinificazione : Acciaio
Ingredienti / Nutritione : Contiene solfiti
TAV : 13%
Capacità : 0,75 lt
Temperatura di servizio : 8-10°C
Da bere entro due anni
Note di degustazione
👁️ Giallo paglierino con riflessi verdognoli
👃 Florerale e fruttato, fiori bianchi, albicocca
👄 Fresco e acido, ma anche rotondo al palato
Accordo cibo & vino
🇫🇷 Asparagi al Cabécou
🇮🇹 Risotti ai frutti di mare, torte salate di verdure, pesce bianco in salsa
🌍 Sushi
Perché l'ho scelto
Si tratta di un vitigno inaspettato; siamo più abituati a trovarlo in Alsazia o nell'Italia nord-orientale. In realtà, anche in Lombardia, produce vini di notevole freschezza e dal sapore gradevole.
