Appunti in pillole

Benvenuti in Périgord Vert

le boudoir d arete, Vittoria Rosapane

Benvenuti in Périgord Vert

Il nostro anno si conclude con l’ennesimo trasloco a fine novembre, in quella che dovrebbe essere la dimora definitiva: una vecchia casa di campagna dal grande salone, affascinante quanto fredda. Trov...

AOP Bergerac rouge Appunti in pillole

9 gen 2026

Beaujolais blanc 2024

le boudoir d arete, Vittoria Rosapane

Beaujolais blanc 2024

Le Beaujolais est arrivé..ed é bianco! Si potrebbe definire una rarità: in effetti l’AOP Beaujolais comprende per il 90% il rosso, celeberrimo è il Beaujolais Nouveau, a base di Gamay, ma il restante ...

Beaujolais Chardonnay Collin Bourisset

20 nov 2025

Jaujau Ier 2023

le boudoir d arete, Vittoria Rosapane

Jaujau Ier 2023

Dall’entroterra di Perpignan, un bianco giallo paglierino, dai riflessi leggermente dorati, che colpisce per la pienezza al palato, i profumi fruttati e la bella mineralità, che lo alleggerisce nel fi...

Côtes catalanes IGP Domaine de Jau Grenache gris

27 ott 2025

Il fascino del Beaujolais

le boudoir d arete, Vittoria Rosapane

Il fascino del Beaujolais

Uno dei vantaggi di vivere in Francia è il livello dei vini nei supermercati: ad un prezzo modesto qualunque appassionato puo' farsi una cultura sull'enografia dell'Exagone, bevendo pure bene. Unesemp...

Beaujolais Domaine Papillon Gamay

9 ott 2025

Abricotade

le boudoir d arete, Vittoria Rosapane

Abricotade

Siamo ormai agli ultimi sprazzi d’estate, ormai scivolata in un autunno ancora caldo, che ci invita ancora una volta a bere un’ abricotade in riva al mare. Si tratta di un cocktail della zona del Rous...

Abricotade Albicocca Domaine Puig Bonas Moscato di Alessandria Muscat à petits grains Roussillon

30 set 2025

La vierge rouge

le boudoir d arete, Vittoria Rosapane

La vierge rouge

90% Grenache gris e 10% Grenache blanc e noir, TAV 13% Annata 2023 Un nome da battaglia, ispirato a Louise Michel, eroina della Comune di Parigi nel 1870, per il vino che ha accompagnato la cena del m...

Banyuls sur Mer Domaine Yoyo Grenache blanc Grenache gris Grenache noir Macerato Roussillon Vin de France

28 set 2025

I Vins gris del Domaine de Montcalm e altre tentazioni

le boudoir d arete, Vittoria Rosapane

I Vins gris del Domaine de Montcalm e altre tentazioni

Durante un breve viaggio in Francia nel 2019 mi ritrovai in una drogheria di Aigues Mortes in orario prossimo alla chiusura e, dovendo scegliere al volo un paio di bottiglie da acquistare per ricordo,...

AOP Sable de Camargue Appunti in pillole Birra artigianale Camargue Chardonnay Domaine de Montcalm Grenache noir Merlot Olio di oliva Riso Rosé Vermentino Vin gris Viognier

25 set 2025

Saint-Émilion Grand Cru 2014

le boudoir d arete, Vittoria Rosapane

Saint-Émilion Grand Cru 2014

65% Merlot, 35% Cabernet Franc Agricoltura biologica Intenso a partire dal colore, un profondo rubino tendente al granata. Al naso evolve dal boisé al goudron, poi rivela un fruttato di ribes nero e ...

Bordeaux Cabernet Franc Château La Grave Figeac Merlot Saint-Émilion Vini francesi Vino biologico

30 ott 2023

Greg & Juju

le boudoir d arete, Vittoria Rosapane

Greg & Juju

45% Grenache e 55% Pinot noir, TAV 12,5%. Un assemblaggio insolito, come la buffa etichetta, da cui risulta un vino estivo da bere senza impegno. Il colore é molto accattivante in bottiglia, poi nel b...

Appunti in pillole Grenache Pays d'Oc IGP Pinot noir Vini francesi

1 set 2023

Passum IGT Marche rosso Passito

le boudoir d arete, Vittoria Rosapane

Passum IGT Marche rosso Passito

Annata 2018, biologico, TAV 15.5% Lacrima 40%, Aleatico 40%, Merlot 20% Un passito rosso dal colore intenso, dal profumo avvolgente e goloso al palato: note di marasca e prugna secca, dolce al punto g...

Aleatico Appunti in pillole IGT Marche rosso Il Conventino di Monteciccardo Lacrima di Morro Marche Merlot Vino biologico

2 lug 2023

Raboso ancestrale 2022

le boudoir d arete, Vittoria Rosapane

Raboso ancestrale 2022

Vendemmia a mano, biologico, TAV 11.5% Rosa carico, spuma sottile, sentori di frutti rossi e una nota agrumata (fragolina di bosco ancora acerba, lampone, ribes, melograno). Nel finale di bocca pompel...

Appunti in pillole Metodo ancestrale Raboso

11 giu 2023