Annata : 2025
Stato : Italia
Regione : Lombardia
Cantina: La Piotta
Denominazione : Oltrepo' Pavese DOC Pinot nero
Vitigno : Pinot nero
Vinificazione : Vendemmia manuale, acciaio
Ingredienti / Nutritione : Contiene solfiti
TAV : 13,5%
Capacità : 0,75 lt
Temperatura di servizio : 16-18°C
Da bere entro due anni
Note di degustazione
👁️ Rosso rubino quasi granata
👃 Frutti rossi e liquirizia
👄 Avvolgente, rotondo, tannini vellutati
Accordo cibo & vino
🇫🇷 Pasta al tartufo nero
🇮🇹 Carni rosse, polenta e selvaggina, affettati
🌍 Jamón serrano
Perché l'ho scelto
Un vitigno che è espressione del terroir, legato ai ricordi della mia infanzia, che ho visto vinificarsi in modi diversi nel corso del tempo, fino a raggiungere livelli di qualità straordinari.
