Dégustations

Voyages sensoriels

La Beau Soleil

le boudoir d arete, Vittoria Rosapane

La Beau Soleil

Durante gli ultimi giorni del nostro soggiorno in Aveyron, andammo a far visita alla Brasserie di Matthew, a Saint Geniez d’Olt et d’Aubrac. Avevamo conosciuto le sue birre tramite Eric: nella sua eno...

Aveyron Birra artigianale Degustazioni

26 Jan 2026

Les Vins d'Eric

le boudoir d arete, Vittoria Rosapane

Les Vins d'Eric

Il modo migliore per conoscere le usanze locali è capire cosa si mangia e si beve: perciò, appena arrivata in Aveyron, colgo l’occasione al volo, proponendo a mio marito una degustazione organizzata d...

Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Chenin Degustazioni Domaine Croizat Domaine Les Verdus Domaine Musset Domaine de Costes Rouges Eric Bousquet Fer Servadou Gamay Hugo Epinoux Jurançon noir Mansois Mas Lafont Mauzac Pinot noir Syrah Vignerons d'Olt

6 Oct 2025

Le Saké: une longue initiation

le boudoir d arete, Vittoria Rosapane

Le Saké: une longue initiation

Le origini della mia passione per il Sake credo risalgano all’anno dell’Expo, il 2015; a Milano, dove lavoravo e vivevo, gli eventi erano talmente numerosi che risultava impossibile seguirli tutti. Ri...

Awa sake o frizzante Degustazioni Giappone Nagai Riso Sake Zenzero

17 Sept 2025

Trabocco vin pétillant des Abruzzes

le boudoir d arete, Vittoria Rosapane

Trabocco vin pétillant des Abruzzes

A seguito di un invito inaspettato, il 28 giugno 2023 ho partecipato ad una degustazione presso il Grand Hotel Palace Visconti di Milano: l’occasione era il lancio del nuovo marchio collettivo Trabocc...

Abruzzo Casal Thaulero Citra Cococciola Degustazioni Eredi Legonziano Metodo Martinotti Metodo classico Montepulciano Montonico Passerina Pecorino Trabocco Vinco

2 Nov 2023

Fregona, une perle précieuse de la région de Trévise

le boudoir d arete, Vittoria Rosapane

Fregona, une perle précieuse de la région de Trévise

Nella multicolore tavolozza enologica della regione Veneto, davvero generosa da questo punto di vista, il Torchiato di Fregona rappresenta a mio parere quella sfumatura di colore introvabile per poter...

Appassimento Boschera Colli di Conegliano DOCG Degustazioni Marzemino Piera Dolza Treviso

14 Jun 2023

Les deux facettes d'un cépage: le Moscato di Scanzo selon La Corona

le boudoir d arete, Vittoria Rosapane

Les deux facettes d'un cépage: le Moscato di Scanzo selon La Corona

Assaggiare vino è un'arte che va condivisa, secondo la mia personale convinzione: per questo motivo ho atteso alcuni mesi prima di degustare il Moscatello della Trefaldina 2020 e il Moscato di Scanzo ...

Appassimento Azienda La Corona Bergamo Degustazioni Moscatello della Trefaldina Moscato di Scanzo Moscato nero Paolo Russo Scanzorosciate

6 Jun 2023

Redécouvrir le Prosecco

le boudoir d arete, Vittoria Rosapane

Redécouvrir le Prosecco

Se c’è un vino che non ho mai amato è il Prosecco: l’ho sempre associato a qualcosa di troppo facile da bere e qualitativamente non all’altezza di altre bollicine che abitualmente bevo, ma spesso, o f...

Borgoluce Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Degustazioni Glera Gregoletto Le vigne di Alice Metodo Charmat Metodo Martinotti Metodo classico Montesel Prosecco Reboli Angelo e figli

9 May 2023

Rébellion

le boudoir d arete, Vittoria Rosapane

Rébellion

L'omologazione non è mai stato il mio stile, perciò anche nelle mie passioni ricerco un’impronta distintiva che non è voluta, ma sorge spontanea. Il mondo del vino mi coinvolge con le sue sfumature se...

Degustazioni Molinara Verona Vino rosso

4 May 2023