Annata : 2020
Stato : Italia
Regione : Marche
Cantina : Il Conventino di Monteciccardo
Denominazione : IGT Marche Rosso Passito
Vitigno : 40% Lacrima, 40% Aleatico, 20% Merlot
Vinificazione : Vendemmia manuale, macerazione sulle bucce per 10 giorni, affinamento 24 mesi in barrique esausta
Ingredienti / Nutritione : Contiene solfiti
TVA : 15,5%
Capacità : 0,375 lt
Temperatura di servizio : 14°-16°C
Da bere entro cinque anni
Note di degustazione
👁️ Rosso rubino
👃 Fichi secchi, datteri e noci, note di zucchero caramellato
👄 Caldo, dolce, pieno e intenso, secco nel finale
Accordo cibo & vino
🇫🇷 Roquefort o Bleu d'Auvergne
🇮🇹 Desserts ai frutti rossi o al cioccolato nero
🌍 Plum pudding
Perché l'ho scelto
L'aromaticità del Lacrima e dell'Aleatico viene ammorbidita dal Merlot: un vino delizioso, senza essere stucchevole, che invoglia a versarsene un altro bicchiere.
