Annata : 2022
Stato : Italia
Regione : Lombardia
Cantina: La Piotta
Denominazione : Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Pinot Nero Brut
Vitigno : Pinot nero
Vinificazione : Vendemmia manuale, 24 mesi sui lieviti
Ingredienti / Nutritione : Contiene solfiti
Zucchero : 5-6 gr/lt
Sboccatura : 12/25
TAV : 12,5%
Capacità : 0,75 lt
Temperatura di servizio : 6-8°C
Da bere entro venti mesi
Note di degustazione
👁️ Giallo paglierino dal perlage fine e persistente
👃 Frutta tropicale e crosta di pane, complesso e ampio
👄 Fresco, con una bella acidità, fine ed elegante
Accordo cibo & vino
🇫🇷 Fois gras, tartiflette
🇮🇹 Perfetto a tutto pasto
🌍 Tempura di gamberi
Perché l'ho scelto
Un vino rappresentativo dell'Oltrepò Pavese: elegante, armonico e versatile.
