Guarnaccia grigia in purezza, affinata 12 mesi in fusti di quercia.
14% Tav
Selezione parcellare e vendemmia manuale.
Equilibrato, potente e di grande finezza allo stesso tempo; un pregevole gioiello in una terra di vini rossi.
Una leggera nota di nocciola fresca lo rende indimenticabile, soprattutto per chi come me non é appassionato di bianchi.
Abbinabile a pesci grassi e in salsa, carni bianche e formaggi, soprattutto i saporiti tomini locali di capra.